Aasia

kimchi__

Kimchi (vegan)
tai vokk

Tai köögiviljavokk ehk pad pak ruam
pommu yuzu ja misoga

Grillitud pommu miso ja yuzu pastaga
veiseliha-vardad-ja-tamarindi-dipikaste

BBQ veiseliha vardad Kambodžast
sambal-terong

Indoneesia sambal terong ehk pommu tšillikastmes
soolapipra kalmaar

Soola ja pipra kalmaarid
röstitud kikerherned umeboshiga

Röstitud kikerherned umeboshiga
marja-kookosvee smuuti

Marja-kookosvee smuuti
ouna gyozad

Magusad õuna-kaneeli gyozad jäätisega
kevade salat jaapan

Kerge salat Jaapani kirsiõite nuudlitega
mango kurkumi smuuti

Mango ja chia smuuti kurkumiga
vahustatud-kehavoi

Isetehtud kehavõi

Tom Kha külmsupp
som-tam

Tai papaiasalat ehk Som tam
korvitsasupp

Kõrvitsasupp kookospiima ja sidrunheinaga
mustkoomne-omlett

Omlett aed-mustköömnetega
dandan nuudlid

Dan dan nuudlid Sichuanist
kiired-pirukad

Kiired krõbedad pirukad
shirataki kana salat

Vietnami kanasalat shirataki nuudlitega
yakitori

Kana yakitori
matcha toorjuustu kook

Jaapani toorjuustukook matchaga
mango soko chia smuuti granola

Kihiline smuuti pannigranolaga
vietnami rohelise riisi krevetid

Vietnami rohelise riisiga krõbedad kuningkrevetid
tapioki dessert

Tai kookose-tapiokipärli dessert puuviljadega
khao tom

Tai hommikune riisisupp ehk khao tom
yuzu limonaad

Kalorivaba yuzu limonaad
nam jim kaste

Tai grillikaste Nam Jim
kalmaarirõngad

Krõbedad kalmaarirõngad kahe kastmega
kiire shirataki karri

Shirataki nuudli karri
bibimbap

Korea bibimbap
eesti tooraine jaapani maitsed

Unagi marinaadis lihaveis, misovõiga kartulid ja ume-kurgisalat
mapo tofu

Mapo tofu
sichuani baklazaan

Sichuani baklažaan
sambal matah

Sambal matah ehk šalottsibula-sidrunheina salsa
sambal terong

Sambal terong ehk pommu tšillikastmes
babi kecap

Babi kecap ehk sojakastmes küpsetatud sealiha
mee goreng

Mee goreng ehk Indoneesia praenuudlid
tom yum krevetid

Tom Yum krevetid
kalmaarid koriandri seesami pestoga

Praetud kalmaarid koriandri-seesami pestoga
aromaatne riis

Aromaatne riis
chia moosi ja maapähklivõi saiad

Röstsai chia moosi ja maapähklivõiga
kurkumi limonaad

Kurkumi limonaad (videoretsept)
lihtsad seesaminuudlid

Lihtsad seesaminuudlid
tuuni tataki

Tuuni tataki pak choy ja edamamega
banaani-maapahkli_smuuti

Banaani-maapähklivõi smuuti
Kookospiima ja riisijahu vahvlid

Magusad kookosevahvlid
Khmeeri dipikaste

Khmeeri dipikaste laimi ja tšilliga
india pahkli kana

Kana kuivatatud tšillide ja India pähklitega
yam-talay

Yam Talay ehk Tai mereanni salat
ananassi carpaccio

Ananassi carpaccio
kookoskeeks ja mango kaste

Kookoskeeks mango-kookosekastmega
kimchi sealiha

Kimchi sealiha
punchabi da

Punchabi läätse dal
sushi kauss

Sushi – kauss
ramen nuudlid

Miso ramen sealihaga
gulab jamun

India pontšikud ehk Gulab Jamun
Indiaparased punase sibula fritterid

Bhaji ehk frititud sibula pätsid
India roti pannileib

India pannileib roti

Täidetud munad 8 moodi

Must kleepuv riis grillitud ananassiga