Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga! Juba üle 25 000 liituja!

Retseptid

Meeäädikaga mereannid

Kurgi-vesikressi külmsupp

Porgandisalat vürtside ja mandliõliga

Filipiinide ceviche ehk paksiw kinilaw
Vasikakotletid Liina moodi

Vasikakotletid Liina moodi värske kartuli ja võis hautatud kapsaga
pesto alla gevovese

Traditsiooniline pesto alla genovese
sabapipra kala

Sabapipra-kala
guarana mojito

Guarana mojito

Jaapani soba nuudli salat kanepiõli vinegretiga

Kitsejuustusalat veriapelsini ja granaatõunaga

Isetehtud chapatid

Kahe liha nuudlisupp

Talvine tervisedoos

Kachumber salat
maguskartuli chipsid

Maguskartulist tšipsid

Musta äädika jook
unagi kaste

Unagi kaste

Aurutatud siidine tofu Jaapani-pärases küüslaugu-sojamarinaadis
isetehtud tsillioli

Isetehtud tšilli-õli
lohe kabayaki

Lõhe kabayaki aurutatud brokkoliga

Traditsiooniline fish & chips linnaseäädikaga
pavlova marjadega

Pavlova marjade ja mandariini-calamansi-äädika vinegretiga
paikesekuivatatud tomati ja seedrioli salat juustuga

Päiksekuivatatud tomatite ja juustu salat seedriõli kastmes
veiseribi seente ja kakaovõiga

Veiseribid seente, sibulate ja kakaovõiga
mustika sokolaadi muffinid

Šokolaadi-mustika muffinid
siidriäädika smuuti

Siidriäädika smuuti
peeditorn

Peeditorn
punase oa brownie

Šokolaadi – punase oa brownied
padronid soolahelbega

Padroni piprad sidruni-soolahelvestega
apelsini fenneli salat

Apelsini-fenkoli salat timuti pipraga
spargel soolahelbega

Grillitud sparglid kitsejuustu ja mustade soolahelvestega
maasika brie salat

Maasika ja Brie juustu salat
salatikaste avokaadoga

Salatikaste avokaadoga
kiire shirataki karri

Shirataki nuudli karri

Birma kikerherne tofu
tempeh peekon

Vegan peekon tempehist
veganjuust India pähklitest

Jõhvikate ja tüümianiga juust India pähklitest
kimchi__

Kimchi (vegan)
veise puraviku burger

Sügisene puraviku – veiselihaburger

Röstitud pastinaagi ja küüslaugu supp võis praetud puravikega