Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga! Juba üle 25 000 liituja!

Retseptid

unagi kaste

Unagi kaste

Aurutatud siidine tofu Jaapani-pärases küüslaugu-sojamarinaadis
isetehtud tsillioli

Isetehtud tšilli-õli
lohe kabayaki

Lõhe kabayaki aurutatud brokkoliga

Traditsiooniline fish & chips linnaseäädikaga
pavlova marjadega

Pavlova marjade ja mandariini-calamansi-äädika vinegretiga
paikesekuivatatud tomati ja seedrioli salat juustuga

Päiksekuivatatud tomatite ja juustu salat seedriõli kastmes
veiseribi seente ja kakaovõiga

Veiseribid seente, sibulate ja kakaovõiga
mustika sokolaadi muffinid

Šokolaadi-mustika muffinid
siidriäädika smuuti

Siidriäädika smuuti
peeditorn

Peeditorn
punase oa brownie

Šokolaadi – punase oa brownied
padronid soolahelbega

Padroni piprad sidruni-soolahelvestega
apelsini fenneli salat

Apelsini-fenkoli salat timuti pipraga
spargel soolahelbega

Grillitud sparglid kitsejuustu ja mustade soolahelvestega
maasika brie salat

Maasika ja Brie juustu salat
salatikaste avokaadoga

Salatikaste avokaadoga
kiire shirataki karri

Shirataki nuudli karri

Birma kikerherne tofu
tempeh peekon

Vegan peekon tempehist
veganjuust India pähklitest

Jõhvikate ja tüümianiga juust India pähklitest
kimchi__

Kimchi (vegan)
veise puraviku burger

Sügisene puraviku – veiselihaburger

Röstitud pastinaagi ja küüslaugu supp võis praetud puravikega

Kaheksajalgne suvesalat
kinoasalat

Tervislik kinoasalat
pumpkin spice

Pumpkin Spice maitseainesegu
lambakarree

Dukkah´ga lambakarree mündi-granaatõuna salatiga
guava colada

Guava Colada
viigimarjad sinihallitusjuustuga

Viigimarjad sinihallitusjuustuga
tai vokk

Tai köögiviljavokk ehk pad pak ruam

Pärsia pavlova
timize kana 2

Kana koorekastmes suitsuse Timiz pipraga
feta meega 1

Frititud feta mee ja pistaatsiatega
miso puder

Kaerahelbepuder jaapanipäraselt, misopasta ja seesamiseemnetega
vaesed rüütlid

Vaesed rüütlid kookose ja tonkaga
kala papillote

Tursk en papillote Ma khaen pipraga
rabarberi mandli kook

Rabarberi-mandli kook
rostitud rabarber

Röstitud rabarber chia-jogurti ja pähkligranolaga
pommu yuzu ja misoga

Grillitud pommu miso ja yuzu pastaga