Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga! Juba üle 25 000 liituja!

Retseptid

Karamelline mandli-õuna galette

Banaani-šokolaadileib vanillijogurti ja maapähklivõiga
vegan ceviche

Vegan ceviche palmisüdametest

Peedi-kitsejuustu pirukas karamellistatud seedermänniseemnetega
baba ganoush

Baba ganoush

Pärsia kanakebab ja Kurdistani kurgisalat

Marineeritud sibul barbarissi ja sumahhiga

Kale salat kitsejuustu ja seedermänniseemnetega
tonkatsu

Ahju tonkatsu

Karrine ahjukala kikerhernestega
Edamame hummus ja togarashi tsipsid

Edamame hummus ja togarashi tšipsid

Raz el hanout´i ja mee marinaadis kana

Ploomikook

Meeäädikaga mereannid

Kurgi-vesikressi külmsupp

Porgandisalat vürtside ja mandliõliga

Filipiinide ceviche ehk paksiw kinilaw
Vasikakotletid Liina moodi

Vasikakotletid Liina moodi värske kartuli ja võis hautatud kapsaga
pesto alla gevovese

Traditsiooniline pesto alla genovese
sabapipra kala

Sabapipra-kala
guarana mojito

Guarana mojito

Jaapani soba nuudli salat kanepiõli vinegretiga

Kitsejuustusalat veriapelsini ja granaatõunaga

Isetehtud chapatid

Kahe liha nuudlisupp

Talvine tervisedoos

Kachumber salat
maguskartuli chipsid

Maguskartulist tšipsid

Musta äädika jook
unagi kaste

Unagi kaste

Aurutatud siidine tofu Jaapani-pärases küüslaugu-sojamarinaadis
isetehtud tsillioli

Isetehtud tšilli-õli
lohe kabayaki

Lõhe kabayaki aurutatud brokkoliga

Traditsiooniline fish & chips linnaseäädikaga
pavlova marjadega

Pavlova marjade ja mandariini-calamansi-äädika vinegretiga
paikesekuivatatud tomati ja seedrioli salat juustuga

Päiksekuivatatud tomatite ja juustu salat seedriõli kastmes
veiseribi seente ja kakaovõiga

Veiseribid seente, sibulate ja kakaovõiga
mustika sokolaadi muffinid

Šokolaadi-mustika muffinid
siidriäädika smuuti

Siidriäädika smuuti
peeditorn

Peeditorn