Kala ja mereannid

Kaheksajalgne suvesalat
kala papillote

Tursk en papillote Ma khaen pipraga
ceviche

Ceviche Timuti pipraga
soolapipra kalmaar

Soola ja pipra kalmaarid
kevade salat jaapan

Kerge salat Jaapani kirsiõite nuudlitega
ceviche

Ceviche

Tom Kha külmsupp
vietnami rohelise riisi krevetid

Vietnami rohelise riisiga krõbedad kuningkrevetid
maasika salat

Krevetisalat maasikate ja palsamiäädika pärlitega
grillitud kalmaar

Grillitud kalmaar, imelihtne ja imekiire
kalmaarirõngad

Krõbedad kalmaarirõngad kahe kastmega
kiire shirataki karri

Shirataki nuudli karri
tom yum krevetid

Tom Yum krevetid
kalmaarid koriandri seesami pestoga

Praetud kalmaarid koriandri-seesami pestoga
tuuni tataki

Tuuni tataki pak choy ja edamamega
yam-talay

Yam Talay ehk Tai mereanni salat
kammkarbi carpaccio

Kammkarbi carpaccio
kastmed austritele

3 kastet austrile
sushi kauss

Sushi – kauss

Kalafilee musta küüslaugu kastmega

Kammkarbid musta küüslaugu võiga

Haug Marzia moodi

Brasiilia moqueca kalaga

Cha ca kala Vietnamist

Lõhe tartar läätsede ja grenadilliga

Kala tempurataignas

Ahjukala yuzuga fenkoli salatil

Küti vürtsiseguga grill-lõhe

Tursk pidurüüs, mandariini ja Tai ürtidega

Seepiatindi pasta lõhe ja kirsstomatitega

Praetud nam prik pao riis krevettide ja ananassiga

Krevetid tamarindi kastmes

Must risoto seepiatindiga

Makrellid tapenade’ga fenkolil

Lõhe teriyaki seesamiseemnetega

Kreveti madras, küüslaugu naan ja kurgi raita (4-le)

Sumahhi dukkah ning tahiini kastmega krevetid

Kammkarbid ja soba nuudlid sidrunheinaga

Värsked kevadrullid suitsulõhega

Minibruschettad soolalõhega

Jasmiinisuitsu lõhe suupiste

Jaapanipärane grillitud lõhe salat

Lõhe-nori rull ja wakame seesami salat

Seepiatindi pliinid kalamarjaga

Vatapa ja acarajé

Vürtsikilud

Samoa supp oka

Tom Yum Goong

Uus lähenemine grillitud kalale ehk Pla pao