Salatid

vegan ceviche

Vegan ceviche palmisüdametest
baba ganoush

Baba ganoush

Pärsia kanakebab ja Kurdistani kurgisalat

Marineeritud sibul barbarissi ja sumahhiga

Kale salat kitsejuustu ja seedermänniseemnetega

Porgandisalat vürtside ja mandliõliga
pesto alla gevovese

Traditsiooniline pesto alla genovese

Jaapani soba nuudli salat kanepiõli vinegretiga

Kitsejuustusalat veriapelsini ja granaatõunaga

Kachumber salat
isetehtud tsillioli

Isetehtud tšilli-õli
paikesekuivatatud tomati ja seedrioli salat juustuga

Päiksekuivatatud tomatite ja juustu salat seedriõli kastmes
peeditorn

Peeditorn
apelsini fenneli salat

Apelsini-fenkoli salat timuti pipraga
spargel soolahelbega

Grillitud sparglid kitsejuustu ja mustade soolahelvestega
maasika brie salat

Maasika ja Brie juustu salat
salatikaste avokaadoga

Salatikaste avokaadoga
kimchi__

Kimchi (vegan)

Kaheksajalgne suvesalat
kinoasalat

Tervislik kinoasalat
ceviche

Ceviche Timuti pipraga
puraviku carpaccio

Puraviku carpaccio
waldorfi dipikaste

Waldorfi dipikaste varssellerile
maguskartuli salat

Röstitud maguskartuli ja kitsejuustu salat
kevade salat jaapan

Kerge salat Jaapani kirsiõite nuudlitega
grillitud maasikad

Grillitud maasikad
maasika carpaccio

Maasika carpaccio
ceviche

Ceviche
mehhiko snakid

Mehhiko salsa Pico de gallo
mehhiko snakid

Guacamole
som-tam

Tai papaiasalat ehk Som tam
virsiku halloumi vardad

Virsiku – halloumi vardad
shirataki kana salat

Vietnami kanasalat shirataki nuudlitega
veisesalat

Grillitud nektariini salat veiseliha ja mustika äädikaga
kinoa ja marjad-

Marjadega kinoasalat
maasika brie salat

Maasika ja Brie juustu salat
lahis ida grillsalat

Lähis-Ida grillsalat granaatõunaga
maasika salat

Krevetisalat maasikate ja palsamiäädika pärlitega
eesti tooraine jaapani maitsed

Unagi marinaadis lihaveis, misovõiga kartulid ja ume-kurgisalat
sparglid

Sparglid parmesani ja mee äädikaga