Vahemeremaad

Meeäädikaga mereannid
paikesekuivatatud tomati ja seedrioli salat juustuga

Päiksekuivatatud tomatite ja juustu salat seedriõli kastmes
siidriäädika smuuti

Siidriäädika smuuti
peeditorn

Peeditorn
padronid soolahelbega

Padroni piprad sidruni-soolahelvestega
spargel soolahelbega

Grillitud sparglid kitsejuustu ja mustade soolahelvestega
salatikaste avokaadoga

Salatikaste avokaadoga

Kaheksajalgne suvesalat
viigimarjad sinihallitusjuustuga

Viigimarjad sinihallitusjuustuga
feta meega 1

Frititud feta mee ja pistaatsiatega

Röstikas meloni ja singiga
mehhiko snakid

Mehhiko salsa Pico de gallo
amlou

Amlou ehk Maroko magus saiamääre

Pasta lehtkapsa, linaseemneõli ja kanepiseemnepestoga
tonka-panna-cotta

Tonka oa panna cotta passionivilja kastmega
kupsetatud-viigimarjad

Küpsetatud viigimarjad
virsiku halloumi vardad

Virsiku – halloumi vardad
lahis ida grillsalat

Lähis-Ida grillsalat granaatõunaga
maasika salat

Krevetisalat maasikate ja palsamiäädika pärlitega
grillitud kalmaar

Grillitud kalmaar, imelihtne ja imekiire
kalmaarirõngad

Krõbedad kalmaarirõngad kahe kastmega
rostitud porgandid

Röstitud porgandid Lähis-Ida moodi
sparglid

Sparglid parmesani ja mee äädikaga
kammkarbi carpaccio

Kammkarbi carpaccio
kastmed austritele

3 kastet austrile
Bruschettad sarapuupahklioliga

Bruschetta’d sinihallitusjuustu ja pirniga
Bulguri salat Lähis-Ida maitsetega

Bulgurisalat Lähis-Ida maitsetega
lambakarree

Lambakarree Harissa Ja Pistaatsia Katte All

Täidetud munad 8 moodi

Röstitud vutid

Linguine pasta metsaseente ja musta küüslauguga

Pimientos de padron

Pain d’epice nuumhane maksaga

Rohelise läätse salat

Vitamiinipomm gazpacho