Lähis-Ida

lambakarree

Dukkah´ga lambakarree mündi-granaatõuna salatiga
https://umami.ee/toode/barbariss-50g/

Pärsia pavlova
timize kana 2

Kana koorekastmes suitsuse Timiz pipraga
tagine

Maroko tagine kana ja oliividega
shakshouka-avokaado-oliga

Shakshouka
mustkoomne-omlett

Omlett aed-mustköömnetega
kupsetatud-viigimarjad

Küpsetatud viigimarjad
virsiku halloumi vardad

Virsiku – halloumi vardad
lahis ida grillsalat

Lähis-Ida grillsalat granaatõunaga
pistaatsia kypsis dulce de leche

Pistaatsiaküpsised dulce de leche täidisega
rostitud porgandid

Röstitud porgandid Lähis-Ida moodi
aromaatne riis

Aromaatne riis
Bulguri salat Lähis-Ida maitsetega

Bulgurisalat Lähis-Ida maitsetega
apelsiniõievee jäätis

Apelsiniõie vee ja kardemoni jäätis
lambakarree

Lambakarree Harissa Ja Pistaatsia Katte All

Isetehtud kanakebab

Täidetud munad 8 moodi

Apelsiniõie vee panna cotta

Labneh dessert granaatõunaga

Riisipuding roosiveega ja kaneeline rabarbrikissell

Sumahhi dukkah ning tahiini kastmega krevetid

Pärsia fesenjan

Vürtsikad kanatiivad harissaga

Traditsiooniline Liibanoni tabbouleh

Röstitud kikerherne snäkid

Labneh toorjuustupallid

Labneh ja röstitud kirsstomatitega röstsaiad

Labneh dipikaste sumahhiga

Köögiviljatšipsid külma koriandrikastmega

Hummus musta seesami kreemiga

Gruusia spinati dipikaste pkhali

Sumahhiga grillsalat sibulast

Pommu jogurti dipp

Pommusalat kikerhernega

Türgi läätsesupp sumahhiga

Vürtsine läätsesupp kikerhernestega