Kurgisalat Hiina moodi

Print Recipe

See ülilihtne, aga maitserohke salat on pärit Sichuani piirkonna köögist. Kui ka Sinul on tihtipeale raske välja mõelda, millist salatit pakkuda Hiina roogade juurde, siis see kurgisalat võib olla hea lahendus!

Vaja läheb

• 1 pikk kurk
• 1 spl musta riisiäädikat (vaata toodet)
• 1 spl sojakastet (vaata toodet)
• 3 väikest küüslauguküünt
• 0,5 tl roosuhkrut (vaata toodet)
• 0,5 tl seesamiõli (vaata toodet)
• maitse järgi soola (vaata toodet)
• 0,5 tl tšilliõli (vaata toodet)

Tee nii

1. Koori kurk. Lömasta kurk noatera küljega. Lõika kurk suupärasteks tükkideks. Sega kokku must riisiäädikas, sojakaste, purustatud küüslauguküüned, roosuhkur ja seesamiõli. Sega kaste kurgiga. Maitsesta soolaga. Tilguta peale oma maitse järgi tšilliõli.

Märkused