Grillitud sparglid kitsejuustu ja mustade soolahelvestega

Print Recipe

Kerge kevadine suutäis hõrkudest sparglitest ja maitserohkest kitsejuustust.

Vaja läheb

• 220 g sparglit
• paks viil kitsejuustu
• 2 spl oliiviõli (Vaata siit)
• veidi soola ja pipart (Hea soola leiad siit, hea pipra siit)
• 1/2 riivitud sidruni koort
• 1 küüs küüslauku
• pisut mustasid meresoolahelbeid (Vaata siit)

Tee nii

1. Kuumuta grill. Laota sparglid ahjuvormi ühe kihina. Riivi peale sidrunikoor, puista üle hakitud küüslauguga, maitsesta veidi soola ja pipraga (soolasust lisab ka hiljem lisatavad soolahelbed), nirista peale oliiviõli. Grilli sparglid küpseks. Tõsta taldrikule, aseta sparglite peale kitsejuust ja puista üle mustade soolahelvestega.