Porgandisalat vürtside ja mandliõliga

Print Recipe

See põnev porgandisalat sobib hästi Lähis-Ida toitude kõrvale, aga samamoodi ka grill-liha ja -kala juurde pakkumiseks.

Vaja läheb

• 0,5 l riivitud porgandit
• 1 spl sidrunimahla
• 1 spl apelsinimahla
• veidi sidruni riivitud koort
• 1 tl mett
• 0,25 - 0,5 tl harissat (Vaata siit)
• näpuotsaga kaneeli (Vaata siit)
• 3 spl mandliõli (Vaata siit)
• 0,5 tl gomasio soola (Vaata siit)
• peotäis värsket koriandrit ja lehtpeterselli
• serveerimiseks soovi korral mandlilaaste või hakitud pistaatsiapähkleid

Tee nii

1. Riivi porgandid ja haki ürdid. Sega porgandid ja ürdid kokku. Sega kokku tsitruste mahlad ja koor, mesi, harissa ja mandliõli. Maitsesta soola ja kaneeliga. Sega saadud kaste salatisse. Serveeri hakitud pistaatsiate või mandlilaastudega.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.