Pasta lehtkapsa, oliiviõli ja kanepiseemnepestoga

Print Recipe

Maitserohke ja tervislik pesto lehtkapsast ja kanepiseemnetest lisab pastale nii värvi kui mõnusat mekki.

Vaja läheb

• 400 g spagette vm pastat
• 1 tl purustatud küüslauku (Saad siit)
• 700 ml lehtkapsas (kale)
• 180 ml kooritud kanepiseemneid (Saad siit)
• 3 spl sidrunimahla (Saad siit)
• 2 tl roosat soola (Saad siit)
• veidi musta pipart (Saad siit)
• veidi tšillihelbeid (Saad siit)
• 60 ml head oliiviõli (Saad siit)
• peotäis riivitud parmesani juustu

Tee nii

1. Purusta köögikombainis või saumikseriga küüslauk, lehtkapsas, kanepiseemned ja parmesani juust. Kui oled saanud ühtlase pesto, nirista juurde oliiviõli ja sega korralikult läbi, kuni kogu õli on segunenud. Maitsesta sidrunimahla, soola ja pipraga. Kui soovid, lisa ka tšillihelbeid.

2. Keeda spagetid või muu pasta vastavalt pakendi juhendile. kurna spagetid, aga jäta veidi keeduvett alles, et vajaduse korral pastakastet vedelamaks teha. Sega pasta pestoga kokku ja kui tundub, et on vaja, lisa veidi pasta keetmise vett. Serveeri kohe.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.