Röstitud porgandid Lähis-Ida moodi

Print Recipe

Vaja läheb

• 1 punt väikseid porgandeid (või veerandikeks lõigatud suuri)
• 1 spl vürtsköömneid (Vaata toodet)
• 2 spl koriandriseemneid (Vaata toodet)
• 2 tl purustatud küüslauku (Vaata toodet)
• maitse järgi soola (Vaata toodet)
• 2 spl külmpressitud oliiviõli (Vaata toodet)
• 1-2 spl sidruni mahla
• 1 tl roosuhkrut (Vaata toodet)
• veidi feta juustu
• veidi värsket koriandrit

Tee nii

1. Kuumuta ahi 180C kraadini. Rösti vürtsköömned pannil aromaatseks, vala need uhmrisse. Lisa koriandriseemned, veidi soola ja küüslauk. Purusta enam-vähem ühtlaseks pastaks. Lisa oliiviõli ja sidrunimahl ja sega ühtlaseks. Sega porgandid pastaga ühtlaselt kokku ja laota ahjuvormi. Küpseta 30 - 45 min. Serveeri kuumalt puistates peale feta juustu ja värsket koriandrit.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.