Šokolaadikook, kuhu peita kõik need suvikõrvitsad

Kui ka Sinul juhtub suve lõpus alati nii, et head inimesed, kel rohenäpu geen olemas, jagavad lahkelt ilusaid priskeid suvikõrvitsaid, aga ideid jääb aina vähemaks, siis on seekordne postitus Sinu jaoks. Teeme suvikõrvitsaga šokolaadikooki, mida terve pere armastab. See on vist küll maailma lihtsaim viis panna lapsed suurtes kogustes köögivilju sööma :)

suvikorvitsa sokolaadi kook

Rikkalik šokolaadikook suvikõrvitsaga 

PS! kui Sa ei ütle, siis ei saa mitte üks hing aru, et selles koogis on terve suur pirakas suvikõrvits! :)

Vaja läheb:

*500g riivitud kooritud suvikõrvitsat (vedelik kergelt välja surutud)

*200g nisujahu

*100g mandlijahu (telli siit)

*1tl soodat

*1,5tl küpsetuspulbrit

*näpuotsaga soola

*2dl palmisuhkrut (telli siit)

*60g 100% kakaopulbrit (telli siit)

*3 muna

*150g tumedat šokolaadi (telli siit)

*120ml kookosõli (telli siit)

*0,5tl vanilliekstrakti (telli siit)

Tee nii: 

Sega kokku jahud, kakao, sooda, küpsetuspulber, sool. Teises kausis vahusta munad suhkruga, lisa õli ja riivitud suvikõrvits. Sega kuivained ja suvikõrvitsa-segu kokku. Lisa veevannil sulatatud šokolaad ja sega ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud või võiga määritud vormi ja küpseta 180 kraadi juures ca 45 minutit. Kontrolli küpsust tikuga. 

/Algne retseptiidee: toiduteemal.blogspot.com/

Magusat suve lõppu soovides,

 

PS! Kui Sulle meeldis see postitus, siis liitu meie uudiskirjaga ja saad info uute postituste kohta oma mailile.

PS! Facebookis jälgib meid juba üle 16 200 toidusõbra. Tule ka: Umamipood.

Kommentaarid

  1. Väga maitsev kook sai, jätsin välja kakao ning lisasin 100gr purustatud kreeka pähkleid, see nüanss andis jumet!

  2. Struktuurilt oli kook väga mõnusalt mahlane ja suvikõrvitsa olemasolust kindlasti keegi aru ei saanud, aga meie pere jaoks jäi maitsest puudu. Peaks lisama midagi, mis koogile veidi särtsu annaks, hetkel suhteliselt maitsetu.

    1. Tere Miia. Minu isiklik arvamus on, et kõige maitsvam on ahjust tulnuna ja soojalt :).
      Tervitades, Juta, umami.ee

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

logo