Isetehtud pulgajäätised – magus suvine jahutus

Isetehtud pulgajäätised on täielik suvehitt! Esiteks on siis saada küpseid marju ja puuvilju, millest tervislikke maiuseid teha. Teiseks on siis vaja jahutust suvekuumusest. Kolmandaks on siis lapsed kodus ja nõuavad midagi magusat ning nii tore on neile omatehtud tervisliku maiuspalaga rõõmu teha! Neljandaks ei pea sellest rõõmu tundma ainult väikesed, tervislikud maiustused meeldivad ka täiskasvanutele, lisaks võib pidulikumaks sündmuseks suurte jaoks neisse lisada ka sortsu rummi või tekiilat :). Tänasest postitusest leiad 4 mõnusat retsepti, millega katsetada. Ja lisaks veel terve rea ideid, mida omatehtud jäätiste sisse pista võiks! Nii et mis siis muud, kui hakkame jäätiste kallal lõbutsema ja laseme loovuse valla 🙂

Kõik on tegelikult lihtsamast lihtsam, vaja läheb vaid sügavkülmikut ja jäätisetopse. Viimaseid leiab tänaseks juba isegi suurematest toidupoodidest ja kindlasti ka internetipoodidest. Kui topse ei leia, siis võib kasutada ka väikseid pitse või ühekordseid plasttopse, kui jäätisepulki pole, siis sobivad hästi ka plastmasslusika sabad :). Kasuks tuleb ka saumikser või blender, aga hakkama saab ka ilma. Seega, ära jäta jäätist tegemata, kui õigeid vorme või pulki pole, käepäraste vahenditega võivad väga lahedad jäätised välja kukkuda. 

Jäätised on selles suhtes toredad, et neisse saab “peita” terve rea tervislikke puuvilju, neisse saab lisada superjooki kookosvett või supertoite nagu chia seemned vms, neid saab magustada steviaga (kalorivaba) või mõne kasulikuma suhkru-alternatiiviga, nagu datlid, agaavisiirup või kookospalmisuhkur. Mängumaa on tõesti lõputu! Meie möllasime Balil olles troopiliste puuviljade ja kookospiimaga ja tulemuseks on need 4 retsepti (hullumaja, kui kiiresti need sulasid sealses kuumuses, lapsed pidid neid helikiirusel sööma ja pildile oli neid samuti keeruline saada). Neid retsepte ei pea kindlasti üldse täpselt järgima, vaid maitsma ja maitsestama vastavalt oma soovidele, maitse- ja ilumeelele! 

Pina Colada jäätis

Vaja läheb:
*1/2 magusat ananassi
*1 laimi mahl
*100ml kookosvett
*50ml kookospiima + veidi lisaks
*peotäis värsket münti
*magusaks maitse järgi steviaga magusainet või agaavisiirupit
*õhukesed laimiviilud

Tee nii:
sega kausis kokku ananassi tükid, laimi mahl, kookosvesi, 50ml kookospiima, mündi lehed. Purusta saumikseriga ja maitsesta endale sobiva magustajaga (värvi pärast ei tasu siin kasutada väga tumedat suhkrut või datleid). Lõika laimist õhukesed viilud. Säti need jäätisevormi seintele. Täida vorm saadud seguga. Jäta ca 1cm ruumi ja täida see kookospiimaga. Pista pulk jäätisevormi sisse, külmuta ja naudi!

Mango-avokaado iludus

Vaja läheb:
*1/2 avokaadot
*2spl laimimahla
*2spl agaavisiirupit
+
*1/2 avokaadot
*1 mango või 100ml mangopüreed

Tee nii:
puhasta avokaado. Purusta pool avokaadot laimimahla ja agaavisiirupiga ühtlaseks roheliseks kreemiks. Teine pool sega kokku purustatud mangotükkide või mangopüreega. Täida pool jäätisetopsi rohelise kreemiga ja ülejäänud osa täida oranžiga mangokreemiga. Pista pulk jäätisevormi sisse, külmuta ja naudi!

Troopiline jäätis chiaga

Vaja läheb:
*1/2 väikest ananassi
*1spl laimimahl
*1spl chia seemneid
*50ml kookosvett
*1-2spl agaavisiirup
+
*1 väike küps banaan
*50ml kookospiima
*2 vees leotatud kivita datlit
*2tl kakaopulbrit

Tee nii:
Purusta ananasiitükid laimimahla ja kookosveega ühtlaseks. Lisa chia seemned ja maitsesta agaavisiirupiga. Teises kausis purusta banaan kookospiima ja leotatud hakitud datlitega. Sega juurde kakao. Täida pool jäätisevormi ananassi-chia kreemiga, ülejäänud vorm täida kakaose banaanikreemiga. Pista pulk jäätisevormi sisse, külmuta ja naudi!

Maasika-kookose maiuspala

Vaja läheb:
*150ml maasikaid
*3spl agaavisiirupit
*1tl laimimahla
+
*150ml kookospiima
*2spl chia seemneid
*1tl vanilliekstrakti või 1/2 riivitud tonka uba
*3spl agaavisiirupit

Purusta maasikad. Maitsesta laimimahla ja agaavisiirupiga. Teises kausis sega kookospiim agaavisiirupiga, lisa chia seemned ja vanill või tonka. Tõsta saadud kookoskreem min 30 minutiks külmikusse. Täida pool jäätisevormi purustatud maasikatega ja ülejäänud kookose-chia kreemiga. Pista pulk jäätisevormi sisse, külmuta ja naudi!

Inspiratsiooniks lisan siia veel terve rea ideid, mille olen endale kunagi Pinterestis tuleviku tegemiste tarvis salvestanud ja mis kõik minu meelest ääretult isuäratavad näivad! 

Hakitud pistaatsiatega pärjatud rabarberijäätised! Allikas: www.monsieurmuffin.de

Arbuusijäätis- šokolaadinööpide, kookospiima ja kiiviga. Allikas: bloesemdesign.com

Kookospiima, kiivi ja chia seemnetega jäätis! Allikas: www.thelittleepicurean.com

Tumedasse šokolaadi kastetud kookospiimajäätis, täiskasvanutele väikse rummilisandiga 🙂 Allikas: trendhunter.com

Imelihtne – kookospiim + mangopüree! Allikas: skinnytaste.com

Kookosveest saab eriti kosutavaid jäätiseid! Allikas: sugarandcharm.com

Eriti rikkalik – tume šokolaad, kirsid, kookospiim! Allikas: www.theartfuldesperado.com

Maasikajäätis, millele on niristatud valget šokolaadi! Allikas: tutti-dolci.com

Palsamiäädikas röstitud maasikatest ja mascarponest jäätis! Allikas: thedesignfiles.net

Maius täiskasvanutele: maasika-maragarita jääpulk soolaõitega! Allikas: thechicsite.com

Kas Sina oled juba mõnda sellist isetehtud mahlajäätist proovinud? Jaga meiega eriti õnnestunud koosluseid, et kõik saaksid oma suve magusamaks muuta 🙂

Lokkavat loovust ja hoogsat katsetamist soovides,

 

PS! Facebookis jälgib meid juba üle 22 000 toidusõbra. Tule ka: Umamipood.

PS! Jälgi igat Umami maitsvat sammu ka Instagramis!