Pähkli-šokolaadi küpsised (gluteenivaba, piimavaba)

Print Recipe

Vaja läheb

• 60 ml rafineerimata roosuhkrut (Saad siit)
• 0,5 tl soodat
• näpuotsaga soola
• 3 spl kookosõli (Saad siit)
• 1-2 tk tonkauba (või 2tl vanillipastat) (Saad siit)
• 2 tk muna
• 400 ml mandlijahu (Saad siit)
• 50 ml peeneks hakitud sarapuupähkleid
• 100 g šokolaadinööpe, pisut hakitult (Saad siit)

Tee nii

1. Kuumuta ahi 180C kraadini. Sega kokku suhkur, sooda, sool, sulatatud kookosõli ja sega ühtlaseks. Lisa vanill või tonkauba, lahtiklopitud munad ja mandlijahu ning pähklihake. Sega ühtlaseks. Lisa šokolaadinööbid ja sega veelkord.  Vooli niiskete käte vahel tainast väiksed pallid ja vajuta kergelt lapikuks. Jaota need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15-20 min (olenevalt küpsiste suurusest) kuldseks. Lase jahtuda. Hoia õhukindlas karbis. 

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.