Maguskartulist tšipsid

Print Recipe

Sellised tšipsid on täielik lust – kirevoranž värvus, topeltkogus karoteene maguskartulist ja palmiõlist ning, kergelt magus maitse ja kuna tšipsid valmivad ahjus, mitte fritüüris, siis ei pea muretsema ka liigsete kalorite pärast.

Vaja läheb

• 2 suurt maguskartulit ehk bataati
• 2 tl punast palmiõli (Vaata toodet)
• 0,5 tl soola (Vaata toodet)
• serveerimiseks värsket koriandrit ja riivitud parmesani

Kastmeks

• 1 osa tšillikastet (näiteks seda või seda)
• 1 osa maitsestamata jogurtit

Tee nii

1. Kuumuta ahi 220 kraadini. Koori maguskartulid ja lõika neist friikartulite moodi kangid. Lisa kartulitele palmiõli ja sega, kuni kõik kartulid on õliga kaetud. Laota need ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta kuni nad kuldsed ja küpsed on. Serveerimiseks puista tšipsidele värsket koriandrit ja parmesani ning paku kõrvale tšillikastmest ja maitsestamata jogurtist kokku segatud kastet.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.