Aasiapärane Rohelise sibula omlett

Print Recipe

Hiinas serveeritakse omleti kõrvale enamasti magus-haput kastet või tšillikastet.

Vaja läheb

• 4 muna
• suur peotäis hakitud rohelist sibulat
• 2 spl maapähkliõli (praadimiseks) (Vaata toodet)
• 1 tl seesamiõli (Vaata toodet)
• 2 spl kalakastet (Leiad siit ja siit)
• 1 spl sojakastet (Vaata toodet)
• näpuotsaga valget pipart (Vaata toodet)
• näpuotsaga soola ja suhkrut

Tee nii

1. Klopi munad vahule ja lisa seesamiõli, kalakaste, sojakaste, sool, suhkur ja pipar. Kuumuta maapähkliõli pannil ja prae omletti kergelt, lisa roheline sibul. Kata pann kaanega ja prae kuni omlett on alt kuldne ja pealt hüübinud. Tõsta omleti üks pool teise peale ja serveeri kohe.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.