Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga. Juba üle 30 000 liituja!

Kuldne riis munaga

Print Recipe

Maitserohke praeriis, mis sobib nii suuremaks hommikusöögiks, lõunaks kui õhtuks. Ideaalne lahendus, kui külmkapis on ülejäänud keedetud riisi.

Kogus 1 portsjon

Vaja läheb

Tee nii

  1. Keeda riis ja lase sellel täielikult maha jahtuda. Haki porgandid väikesteks tükkideks ja prae keskmisel temperatuuril oliiviõliga poolpehmeks. Maitsesta porgandid 1sl sojakastme ja seesamiõliga, prae uuesti kergelt läbi. Lisa pannile riis ja sega läbi. Lisa veel 4sl sojakastet, mesi ja unagi kaste. Prae segu kuni riis on kuldne, samal ajal haki küüslauk peeneks. Tõsta riis pannilt. Prae pannil hakitud küüslauk väheses oliiviõlis, lisades ka harissa. Löö pannile muna. Maitsesta soola ja pipraga ning prae kuni muna on läbi küpsenud. Tõsta muna riisile. Serveeri värske koriandri ja gomasio või kimchiga seesamiseemnetega.

Märkused

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Selle retsepti valmistamiseks vajad