Soovin saada tasuta e-kokaraamatut:

Saad tasuta e-raamatu ja liitud Umami uudiskirjaga. Juba üle 30 000 liituja!

Imekiire viis värsketest kukeseentest midagi maitsvat valmistada. Sobib hästi suviseks lõunaks, näiteks peale seenelt tulekut esimese nälja kustutamiseks. Kõrvale klaasike külma valget veini ja elu on ilus!

Kukeseene bruschettad

Print Recipe

Vaja läheb

mõned viilud head saia
suur hulk kukeseeni
veidi taluvõid
veidi head oliiviõli (Vaata toodet)
1-2 tl purustatud küüslauku (Vaata toodet)
mõned noored valged väiksed sibulad
punti värsket tüümiani või basiilikut
head soola ja pipart ( Vaata toodet, Vaata toodet)
soovi korral riivitud parmesani

Tee nii

Kuumuta pannil või ja oliiviõli segu. Haki küüslauku ja sibulat, prae läbipaistvaks. Lisa seened, prae, kuni üleliigne vesi on ära auranud. Lisa hakitud tüümian või basiilik. Kuumuta läbi, maitsesta soola ja pipraga. Grilli saiad kuldseks, kata seeneseguga. Kui soovid, riivi peale veidi parmesani.