Ostukorv
0 toodet / 0.00 €
Yuzu koor
13.99 €
Laos
- Toode on laos, saame selle kohe teele panna!
-
14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
Tagastatud kaup peab olema kasutamata ja originaalpakendis.
Tagastuse juurde lisada ostu tõendav dokument -
Tasuta transport al 30 EUR ostusummast!
Kui ostate alates 30 eurost, siis postitame teile pakiautomaati tasuta. Kulleriga -50%
- Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.
Yuzu koor, 20g.
Yuzu koor toitude maitsestamiseks. Yuzu on Jaapanis metsikult kasvav tsitruseline, selle koort kasutatakse erinevates Jaapani roogades. Maitselt on yuzu unikaalne, äärmiselt aromaatne, ühtaegu hapukas-mõrkjas-magus. Vili meenutab välimuselt väikest greipfruuti, kuna arvatakse, et yuzu on tekkinud metsiku hapu mandariini ja sidruni ristamisel. Yuzut on Jaapanis kasutatud juba Tangide dünastiast alates, mil see oli populaarne ka vannivee lõhnastaja ja rikastajana.
Yuzu kasutamine
Jaapani köögis kasutatakse yuzu hapukat koort tihti roogade serveerimisel ja kaunistamisel, sellest valmistatakse marmelaadi ja kasutatakse küpsetistes, puistatakse miso supile ja kastmetesse (nt Jaapani ponzu kaste).
* Sellest võib teha ka aromaatset teed.
* Proovi maitsestada yuzuga grillkala, puista salatitele või küpseta yuzu-toorjuustukooki.
* Tõelise gurmee-elamuse saamiseks puista yuzut austritele või capracciole, maitsesta vaarika sabayon´i või grillitud virsikuid…
Retseptid yuzuga:
* beseekatte ja yuzuga rabarberikook mandlipõhjal
* Shichimi togarashiga ahjuribid
* Ahjukala yuzuga fenkoli salatil
- Tootja: Terre Exotique
- Riik: Jaapan
- Toote kaal: 20g
Mariann –
Trühvlid, jäätised, keeksid. Sobib tonkaoa, kardemoni ja pekaanipähkliga. 🙂
Ilme –
Maitsestan sellega kala – teen karpkala( hõõrun naha sisse segu, kus on 3 tl meresoola, 1 tl suhkrut, yuzu koort ja suitsutatud Penja valget pipart) ja küpsetan ahjus. Saab imehea. Kõhtu läheb muidugi hakitud küüslauk segatud tilli ja vähese majoneesiga -sab imehea.