Wasabi pasta

Wasabi pasta

Wasabi pasta. Tuubis 43 g. Jaapani mädarõigas. Wasabit kasutatakse näiteks koos sojakastmega nii tempura, sushi kui ka sashimi juurde. Veel võib wasabit lisada steigile, külmadele soba nuudlitele või näiteks salatile.

Vürtsikus mida koged tšillipipra söömisel võib tihti tunduda valus. Sellepärast, et vürtsikad komponendid nagu kapsaitsiin või piperiin tekitavad kuuma tunde stimuleerides valu retseptoreid keelel ja suus. Wasabi on erinev, kuna selle vürtsikad elemendid liiguvad suust ninasõõrmetesse, stimuleerides limaskesti. Jaapanlased kutsuvad seda ergast kipitust, mille wasabi loob, sõnaga “tsuun”, mis kirjeldab wasabi lühikest, teravat ja võimsat sensatsiooni.

*Sega wasabit võiga, et saada maitsev määre steigile või röstsaiale.

*Lisa wasabit majoneesile, et saada vürtsikas dipp köögiviljadele või praetud toidule

*Lahusta wasabit valge veini äädikas, et saada värskendav kaste salatile

Koostisosad: vesi, mädarõigas 20%, magusaine E420, taimeõli, sool, sidrunhape (E330), paksendaja E415, sinepiseemne ekstrakt, värvained E102, E133.

Koostisosad: vesi, mädarõigas 20%, magusaine E420, taimeõli, sool, sidrunhape (E330), paksendaja E415, sinepiseemne ekstrakt, värvained E102, E133.

Retseptid wasabiga:

* Lõhe nori rull ja wakame-seesami salat Ume ploomiga
* Tuunikalasuupisted mustade seesamiseemnetega
* Zaru soba

• Tootja: King Zest
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 43g