Cassava jahu 1kg
6.95 €
Laos
Cassava jahu ehk gari 1kg
Jäme cassava (manioki) jahu ehk gari. Gari on Lääne-Aafrikas laialt kasutatav maniokist valmistatud jäme helbeline jahu. Selle valmistamiseks maniokijuur riivitakse, fermenteeritakse, kuivatatakse ja röstitakse, mistõttu on gari sõmera tekstuuri ja kergelt hapuka maitsega. Gari kasutatakse putrude, suppide, hautiste paksendamiseks, tekstuuri andmiseks, Lääne-Aafrika lisandi eba valmistamiseks ning ka krõbeda tekstuuri lisamiseks. Seda võib kasutada ka paneerimiseks.
See on gluteeni-, teravilja- ja pähklivaba.
Koostisosad: cassava
Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia: 332 kcal
Rasvad: 1,9 g
– millest küllastunud 0 g
Süsivesikud: 78,6 g
– millest suhkruid 0 g
Valgud: 0 g
Sool: 0 g
Kiudained: 4 g
Mineraalid: naatrium 82,4 mg, kaalium 160,8 mg
- Tootja: Praise Export Services Limited
- Riik: Ghana
- Toote kaal: 1 kg
7 arvustust tootele Cassava jahu 1kg
Sulle võib meeldida ka…
Kikerhernejahu
Kikerhernejahu Kikerhernejahu ehk Gram jahu, 1 kg/2kg. Seda kasutatakse friteerimistaigna sees,...

Inga –
Ma jahvatan ise GARI kohviveskis jahuks, tekib selline peen manna moodi jahu, väga peeneks ei õnnestugi jahvatada aga sobib hästi 🤗
Gerli | Umami –
Oo. see on ju päris hea nipp! Aitäh. 🙂
Nigger –
Toote nimetus UMAMI e-poes on eksitav
GARI ei ole Cassava (manioki) jahu.
Lühidalt:
Maniokijahu (cassava flour) = peeneks jahvatatud juur → neutraalne maitse, sobib pannkookidesse
Gari = fermenteeritud, röstitud maniokitang → teraline, kergelt hapukas, “crispy” ja täiesti teise iseloomuga asi võrreldes jahuga.
Gari sobib ehk tõesti paneerimiseks
Gerli | Umami –
Aitäh tagasiside eest! Parandasime tootekirjeldust.
Eda –
Kasutan paneerimisel ja toimib suurepäraselt (parem kui riivsai)!
TIINA –
Panin gluteenivaba jahuga kokku, natuke psülliumi või ka kaerakliisid, tegin pannakooke ja plaadisaia, meile meeldis. Klimpidele andis hapukat maitset see jahu, nats suhkrut ja maitseaineid pettis ära järgmisel korral.
Inga –
Kas te saate cassava jahuga retsepte jagada, kus te asendate nisujahu cassavaga?
Gerli | Umami –
Inga, kahjuks me ei ole ise veel retsepte selle jahuga jõudnud luua, kuid vaadake näiteks seda lehekülge, siin leidub mitmeid põnevaid retsepte cassava jahuga: https://insanelygoodrecipes.com/cassava-flour-recipes/
A.K –
Aitäh, et müüte cassava jahu, te ilmselt olite esimesed. Jään ka edaspidi tellima, hea asendus tsöliaakiahaigetele.
Nele –
Tänu sellele jahule, saavad nii mitmedki retseptid valmis 🙂