Ostukorv
0 toodet /
0.00 €
Vürtspipar ehk Jamaika pipar 50g
8.25 €
Laos
Vürtspipar ehk Jamaika pipar 50g
Vürtspipra ehk Jamaika pipra pruunid terad (tuntud ka kui allspice) meenutavad musta pipra omi, mistõttu Kolumbus andiski sellele ekslikult nime pipar, kuigi tegelikult on tegu tšillide perekonda kuuluva taimega. Jamaika pipra teine nimi, vürtspipar, on talle antud aga seetõttu, et selle mekk sisaldab endas nelja erinevat maitset – musta pipra, muskaatpähkli, nelgi ja kaneeli.
Algselt pärineb vürtspipar ehk vürts Antillidelt ja Kesk-Ameerikast. Pea 10 meetri kõrguseks kasvava puu viljad korjatakse enne küpsemist puult ning „küpsetatakse“ seejärel kuuma troopikapäikse käes pruunikaspunaseks.
Kasuta küpsetatud liha maitsestamiseks, kalapuljongis, marinaadides, moosides (proovi näiteks maasikamoosi väikse vürtspipralisandiga), kookidele ja küpsetistele aroomi lisamiseks.
- Tootja: Terre Exotique
- Riik: Guatemala
- Toote kaal: 50g
Kati Ojaver –
Mäletan, et mu vanaemal oli alati vürtspipar köögikapis olemas. Läksin siis lihtsameelselt poodi seda ostma, aga ei kusagil. Küll on hea, et Umamis on kõik vajalik olemas. Aitäh 🙂
Leena –
Väga põnev maitse. Marinaadis ja pasteedis sobis väga hästi.