Shirataki riis

• 
• 
• 

Shirataki riis

270 g pakis (kurnatult 250g). Shirataki riis ehk konnyaku on madala süsivesikute ja peaaegu 0-kalorsusega riisikujuline pasta konjaci nimelisest jamsist, mida traditsiooniliselt kasutatakse Jaapani köögis. Täpsemalt sisaldab 100g shiratakit 9,5/kcal! Tavalised nisujahu nuudlid võrdluseks sisaldavad 360kcal ja tavaline riis 129 kcal! Shiratakil endal maitset peaaegu pole, mistõttu sobivad need eriti hästi erinevatesse kastmetesse, vokkidesse ja suppidesse, mille maitse need suurepäraselt endasse imevad.
Koostisosad: vesi, konyaki jamsist saadud glucomannan, paksendaja (kaltsiumhüdroksiid).
Enne pakendi avamist võib shiratakit säilitada toatemperatuuril kuni pakendil näidatud kuupäevani.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 32 kJ / 7,6 kcal
rasvad: 0 g
– millest küllastunud 0 g
süsivesikud: 3,6 g
– millest suhkruid 0,1 g
kiudained: 3,5 g
valgud: 0 g
sool: 0 g

Miks on shirataki riis kasulik?

Kuna shirataki riis on praktiliselt süsivesikute ja kalorite vaba, siis aitab selle söömine kaalu langetada!

Enamuse shirataki riisi koostisest moodustab kiudaine nimega glükomannaan (mida konjaci jamss suures koguses sisaldab). Tänu nii kõrgele kiudainete sisaldusele aitab shirataki söömine:
* alandada kolesterooli taset
* soodustab kaalulangust (kiudained imavad vedelikku ja “võtavad maos seetõttu ruumi”, tekitades täiskõhutunde)
Allikas: shiratakinoodles.net, wikipedia

Shirataki riisi valmistamine:

Loputa shirataki riisi enne kasutamist külma veega, keeda 1-2 minutit ja kasuta erinevates roogades.

• Tootja: Tianfengyu Foods
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 270g