Shahi Mix

Shahi Mix

Shahi mix on India stiilis magus-vürtsikas snäkisegu ehk namkeen (sõna tuleb hindi keelest ja tähendab India köögis soolakaid suupisteid), mis sisaldab läätsi, kuivatatud rohelisi herneid, riisihelbeid, maisihelbeid, kikerhernejahu, maapähkleid, India pähkleid ja rosinaid.
Maitses on korraga tunda soolast, magusat, pähklist ja vürtsikat nooti, lisaks India vürtsidele on maitsestamisel kasutatud kuivatatud mangopulbrit, ingverit, vürtsköömneid, kardemoni, kaneeli ja tšillit.

Shahi mixi, nagu ka bombay suupistet või chana masala suupistet süüakse Indias peamiselt tee kõrvale või kiire suupistena, kuid seda võib kasutada ka krõbeda lisandina chaat’i, salatite, jogurti- ja riisikausside peal.

Koostisosad: taimerasv (rafineeritud palmoleiin, rafineeritud riisikliiõli, rafineeritud puuvillaseemneõli), läätsed (11%), kuivatatud rohelised herned (10,8%), tuhksuhkur, riisihelbed (6,1%), kikerhernejahu (6,1%), poolitatud kikerherned, maisihelbed (4,3%), India pähklid (3,9%), vürtsisegu (punase tšilli pulber, kuivatatud mangopulber, kuivatatud ingveri pulber, jahvatatud vürtsköömned, jahvatatud tähtaniis, jahvatatud karusköömned, jahvatatud kaneel, jahvatatud muskaatpähkel, jahvatatud muskaatõis, jahvatatud kardemon, asafoetida, jahvatatud must pipar, jahvatatud nelk, rohelise tšilli pulber), maapähklid (3,2%), rosinad (2,2%), riisijahu, jodeeritud sool, must sool, apteegitill, koriander, kurkum, kergitusaine: E500(ii), happesuse regulaatorid: E330, E296, lõhna- ja maitseaine.

Võib sisaldada nisu, maapähklite, pähklite, sinepi, selleri, seesami, soja ja kaera jälgi.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 2256,85 kJ / 539,4 kcal
rasvad: 33,8 g
– millest küllastunud rasvhapped: 14,3 g
süsivesikud: 46 g
– millest suhkrud: 11,6 g
valgud: 12,8 g
sool: 1,68 g

• Tootja: Bikano
• Riik: India

• Toote kaal: 200g