Palmi südamed

• 

Palmi südamed

Palmi südamed, 454g (kurnatult 227g). Palmisüdamed korjatakse teatud Kesk- ja Lõuna-Ameerika palmiliikidelt, kui need on veel noored. Neist saadakse valged, pehmed ja õrna maitsega südamikud, mida seejärel sageli säilitatakse soolvees. Palmisüdamed leiavad muuhulgas kasutust mitmetes vegan retseptides, nagu näiteks vegan ceviche, vegan kalmaarirõngad ning rebituna võib see asendada ka krabiliha või rebitud liha (pulled pork). Populaarne koostisosa salatites, hautistes, suppides jne. Aedvilja meenutavad, pisut pähklise maitsega ühtaegu kreemja ning krõpsuva tekstuuriga. Maitset võrreldakse sageli artišokiga. 

Koostisosad: palmi südamikud, vesi, sool, säilitusained:E211, E223 (SULFAAT), happesuse regulaator E330. 
Pärast avamist säilitada külmkapis. 

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 67 kJ / 16 kcal
rasvad: 0,6 g
– millest küllastunud 0 g
süsivesikud: 1,3 g
– millest suhkruid 0 g
valgud: 0 g
sool: 0,43 g

• Tootja: Thai Dancer
• Riik: Tai