Uus

Ksantaankummi
  • gluteenivaba sertifikaadita tahis

7.99 


Laos

Vali kogus:
  • Toode on laos, saame selle kohe teele panna!
  • 14 päeva tagastusõigus internetist ostmisel
  • Tasuta transport al 30 EUR ostusummast!
  • Kaup kätte 2-3 tööpäevaga.

Ksantaankummi

Ksantaankummi, 100 g. Eriti peen ksantaan kummi pulber (200 mesh). Xanthan gum on paksendaja, stabilisaator ja gluteenivabade küpsetiste abiaine. Gluteenivaba. Kasutatakse   piimasaadustes, kastmetes, jäätistes, magustoitudes, pagaritoodetes, jookides, molekulaargastronoomias jne.

Kasutamine: Suurendab vedeliku viskoossust juba väga väikese koguse lisamisel (tavaliselt u 1%), enamasti lisatakse 0.5% või isegi kuni ainult 0.05%.
Lahusta külmas või kuumas vedelikus, sega mikseriga. Sobib kasutamiseks kõigis vedelikes, mille veesisaldus on vähemalt 80%. Kuuma- ja sügavkülmutamise kindel.

Koostisosad: ksantaankummi E415
Hoida kuivas ja jahedas.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 832KJ/203kCal
rasvad: 0,2 g
– millest küllastunud 0 g
süsivesikud: 78,1 g
– millest suhkruid <0,1 g
valgud: 3,3 g
sool: 0 g

  • Tootja: Special Ingredients Ltd.
  • Toote kaal: 100g

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Ole esimene, kes hindab toodet “Ksantaankummi”

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga