Korea sojaoapasta doenjang

Korea sojaoapasta doenjang

Korea sojaoapasta doenjang, 500 g, on gochujangi vähem tuntud nõbu, kuigi doenjangi tuntakse Korea köögis juba palju varasemast ajast. Traditsiooniline Korea doenjang on fermenteeritud sojaoa pasta, maitselt sügav, rikkalik ja tummine. Igas Korea peres on purk umami-rikast doenjangi alati kapis. Seda sobib lisada maitseks liha- ja aedvilja hautistele, kasutada kastmete ja suppide põhjaks ja maitsestamiseks, marinaadides ja dipikastmetes. Doenjangi võib võrrelda misopastaga, kuid see on aromaatsem, tugevama ja soolasema maitsega.

Lihtne doenjangi dip värskele kurgile: sega 2 spl doenjangi hoolikalt 1 spl seesamiõliga ja ongi valmis.

Koostisosad: vesi, SOJAoad 23%, NISUjahu, sool, fermenteeritud SOJAoapasta (SOJAoad, sool), SOJAoapasta (vesi, SOJAoad, sool), alkohol, SOJAkaste (vesi, SOJAoad, sool), fermenteeritud SOJAoad, vähendatud rasvasisaldusega SOJAoa pulber, lõhna- ja maitseained (maitsetugevdaja E621, maltodekstriin, sibulapulber).
Pärast avamist säilitada külmkapis.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 711 kJ / 170 kcal
rasvad: 4 g
– millest küllastunud 1 g
süsivesikud: 20 g
– millest suhkruid 11 g
valgud: 13 g
sool: 10,7 g

• Tootja: O'Food
• Riik: Lõuna-Korea

• Toote kaal: 500g