Tapioki kiirpärlid rohelise teega

Tapioki kiirpärlid rohelise teega

Tapioki kiirpärlid rohelise teega, 250g – valmis 5 minutiga!

Tapiokipärlid ehk boba on manioki- ehk cassavajuurest saadud tärklisest ehk tapokkist valmistatud pärlid, mis on populaarsed Kagu-Aasia köögis kõiksugu dessertide valmistamisel, toitude paksendamisel ning ka boba ehk bubble tea valmistamisel.
Tapioki pärlitega valmistatud mullitee sai esialgu kuulsaks Taiwanis. Bubble tea’d võib valmistada nii piimaga kui ilma, üldiselt serveeritakse seda külma joogina ning selle teebki eriliseks just tapioki pärlid tee põhjas. Tapioki pärlid on kergesti seeditavad ja toitvad kuulikesed, mis peale keetmist muutuvad vetruvaks ja imavad sisse selle joogi maitse, mille sees nad on.

Valmistamisõpetus: võta 1 osa pärlite kohta 10 osa vett, lase veel keema tõusta ning lisa ettevaatlikult tapioki pärlid. Sega pärleid rahulikult ja oota kuni nad tõusevad pinnale. Kata pott kaanega ning keeda keskmisel kuumusel umbes 2-3 minutit (pehmemate tapioki pärlite saamiseks keeda mõned minutid kauem). Seejärel tõsta boba pärlid kuumast veest välja ja lase neil umbes 20 sekundit külmas vees jahtuda. Aseta pärlid kuiva kaussi ning lisa maitse järgi kas suhkrut, mett, agaavisiirupit. Valmis pärleid saab kasutada nii kuumalt kui külmalt, erinevates dessertides või jookides.
Pärast keetmist tarbi pärlid 4 tunni jooksul. Avatud pakendit säilitada külmkapis. Mitte anda alla 3 aastastele. 

Boba tee kõrre leiad siit.

Valge pulber pakendis olevatel pallidel on tärklis, see kaob kuumutamisel. Pakis on lubatud kondensatsioonipiisad. Tärklis ega kondensatsioonipiisad ei mõjuta toote kvaliteeti ega maitset. 

Koostisosad: tapioki tärklis 41,79%, vesi, maisitärklis, paksendaja E412, rohelise tee pulber, säilitusained E262ii ja E202, kunstlik lõhna- ja maitseaine (rohelise tee maitse), värvained E102 ja E133.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 920 kJ / 220 kcal
rasvad: 0 g
– millest küllastunud 0 g
süsivesikud: 54 g
– millest suhkruid 0 g
valgud: 0 g
sool: 0,2 g

• Tootja: WufuYuan
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 250g