Shirataki riis

Shirataki riis

Shirataki riis, 270 g (kurnatult 200 g). Shirataki ehk konnyaku riis on madala süsivesikute ja peaaegu 0-kalorsusega “riisi”terad konjaci nimelisest jamsist, mida traditsiooniliselt kasutatakse Jaapani köögis. Konjaci ehk konnyacu jamssi saadakse Riviére’i titaanjuurest, mis armastab kasvada kõrgetes piirkondades Hiinas, Jaapanis ja Indoneesias ning on seetõttu väga puhas puhas ja vaba saasteainetest. Sobib erinevatesse toitudesse, mille maitse need suurepäraselt endasse imevad.

Koostisosad: vesi, konjaci juur 3%, happesuse regulaator: sidrunhape.
pärast avamist säilita külmkapis ja tarbi peatselt.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 42 kJ / 10 kcal
rasvad: < 0,5 g
– millest küllastunud < 0,1 g
süsivesikud: 0,8 g
– millest suhkruid < 0,5 g
valgud: < 0,5 g
sool: 0,05 g

Miks on shirataki  kasulik?

Kuna shirataki riis on praktiliselt süsivesikute ja kalorite vabad, siis võib aidata nende söömine kaalu langetada.

Enamuse shirataki koostisest moodustab kiudaine nimega glükomannaan (mida konjaci jamss suures koguses sisaldab). Tänu nii kõrgele kiudainete sisaldusele aitab shirataki söömine:
* alandada kolesterooli taset ja veresuhkru taset
* soodustab kaalulangust – glükomannaan on väga viskoosne kiudaine ning selle tõttu liigub shirataki riis seedekulglas edasi küllalt aeglaselt, hoides pikemalt täiskõhutunnet. Lisaks on glükomannaan ka kasulik prebiootik, mis on organismi seedekulglas elavatele kasulikele bakteritele justkui kütuseks. See aitab neil paremini võidelda põletikega ning edendada immuunsüsteemi toimimist.

Loputa riisi enne kasutamist külma veega, keeda 1 – 2 minutit (võid ka pannil kuumutada) ja kasuta erinevates roogades. 

• Tootja: Miyata
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 270g