Oolong tee 50 g

Oolong tee 50 g

Tradistsiooniline Hiina oolong tee, mida tuntakse ka sinise teena, on valmistatud osaliselt fermenteeritud teelehtedest. See annab oolong teele nii rohelise kui ka musta tee omadused ning maitselt ja aroomilt jääbki see nende kahe vahepeale.

Oolong esindab tõelist käsitöömeisterlikkust tee toomise protsessis. Oolong teelehtede välimus, kuju ja maitse võivad väga erineda olenevalt sellest, kus see kasvatatakse ja kuidas seda töödeldakse. Oolongi päritolumaaks peetakse nii Hiinat kui ka Taiwani ning see tee on mõlemas riigis tänapäeval endiselt väga austatud.

Üks lugu väidab, et hiinlased andsid nime “wulong” või “must draakon” suurtele tumedatele teelehtedele, mis olid tugevalt oksüdeerunud ja keeratud kujudeks, mis juhtusid sarnanema müstilisele hiina draakonile.  Teine lugu räägib teepõllumehest nimega Wu Liang (hiljem lühendatud Wulong), kes avastas oolong tee juhuslikult. Pärast pikka päeva teepõõsaste vahel oli põllumehe tähelepanu hajunud ja naastes oma närtsinud teelehtede juurde avastas ta, et need olid juba hakanud oksüdeeruma.
Parima oolong tee saab aga teepõõsastest, mis kasvavad kõrgmäestikel kivisel maastikul ja jahedas kliimas. Unikaalne asukoht ja karm keskkond annab oolongile rikkaliku maitse, mille poolest on see kõrgelt hinnatud ja tuntud kogu maailmas.

Valmistamine: Võta 2 g teepuru ~250 ml kuuma vee kohta. Teevesi peaks olema väga kuum, kuid mitte päris keev (~80-85 kraadi). Kata teetass taldriku või kaanega ja lase teel tõmmata 1-3 minutit. Eemalda teepuru ja naudi.

Teepuru saab kasutada mitu korda. Igal järgmisel kasutusel lase teel tõmmata veel lisaks 1-2 minutit. (Kuna need teelehed on tiheldalt kokku rullitud, siis iga kasutuskorraga avanevad need veidi rohkem ning lasevad tee maitsel välja imenduda. Oolong teelehti saab kasutada lausa 3-5 korda.)

Oluline on meeles pidada, et iga oolong tee võib vajada erinevat valmistamisviisi, nii et võid katsetada ja kohandada aega ja teelehtede kogust vastavalt oma maitsele.

Koostisosad: Roheline tee (Camellia sinensis) 100%.

• Tootja: Fujian Blue Lake Foods Co., LTD
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 50g