Mandli õli külmpressitud

Mandli õli külmpressitud

Mandli õli külmpressitud 100ml. Mandliõli saadakse mandlipuu (Prunus amygdalus) viljade pressimisel. Laialdasemalt tuntakse seda väärtuslikku õli nahahooldustootena, aga see on ka tõeline gurmee toiduõli. See on kergelt röstitud mandlitest külmpressitud õli. Röstimine lisab saadavale õlile pisut võist mekki. Õrnalt magusa maitsega mandliõli on
*proteiinirikas, 
*see sisaldab oomega-3- ja väärtuslikke oomega-6-rasvhappeid, 
*kiudaineid,
*A- ja B-vitamiini ning
*ohtralt mineraalaineid (tsinki, rauda, kaltsiumit, fosforit ja kaaliumit).
*Mandliõlist võib kasu olla keha puhastamiseks mürkidest, see aitab kaalu langetada (päevas tuleks tarbida 2–3 tl, sest mandliõlis, nagu õlides ikka, on ohtralt kaloreid), näljatunnet
vähendada, vererõhku kontrolli all hoida ja ainevahetust parandada.

Koostisosad: 100% mandlid.
Soovitatav hoida jahedas ja valguse eest kaitstult.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 3397,19 kJ / 826,34 kcal
rasvad: 91,82 g
– millest küllastunud 8,72 g
süsivesikud: 0 g
– millest suhkruid 0 g
valgud: 0 g
sool: 0 g

Sobib hästi
*salatikastmetesse,
*kala marineerimiseks või maitsestamiseks,
*kammkarpidel,
*pastale niristamiseks,
*küpsetistesse.

Nahahoolduses kasutatuna on mandliõli üks laialdasima kasutusotstarbega õlisid. See sobib igale nahatüübile ja seda võib kanda nii näole kui kehale. Mandliõliga saab nahka niisutada,
stimuleerida juuksekasvu ja rahustada ärritunud peaja muud nahka, see leevendab päiksepõletust ning sobib suurepäraselt massaažiõliks. Ka on see hea vahend beebide õrna naha hooldamiseks. Muuseas, väga kiiresti see ei imendu. 

Mandliõli kannatab ka kerget kuumutamist, kuigi pähkline maitse võib siis kannatada.

Huilerie Beaujolaise on traditsiooniline Prantsuse veski, kus valmivad juba ammustest aegadest naturaalsed käsitööna valmistatud külmpress õlid ja naturaalselt kääritatud äädikad. Veski sai hoo sisse 1981. aastal, kui ellu äratati üks 19. sajandi vana veski. Tänaseks on Jean-Marc Montegottero ja  Mireille Arthaud loodavad tõeliselt kõrge kvaliteediga õlid ja äädikad hinnatud üle maailma erinevate tippkokkade poolt. Mõned näited neist on Troisgros (3 Michelini tärni), Ducasse (3 Michelini tärni), Gagnaire (3 Michelini tärni), vennad Pourcel´id (3 Michelini tärni) jne jne.

• Tootja: Beaujolais
• Riik: Prantsusmaa