Habanero tšilli jahvatatud

Habanero tšilli jahvatatud

Jahvatatud Habanero tšilli 40g.

Algselt pärineb habanero Indoneesiast, aga tänapäeval on selle suurimaks kasvatajaks Mehhiko. Habanero maitse on puuviljane ja soe, nagu Mehhiko päike. Lisaks tulisusele annab see roogadele ka puuviljast maitsenüanssi. Habanerol on unikaalne ja huvitav tsitruseline maitse, selle pärast on habanerot väga põnev erinevates roogades testida. Habanero’sid on erinevates värvitoonides ning neid kasutatakse salsades, tšatnites, Kariibi saarte toitudes jne. Sobib eriti hästi salatitesse-kastmetesse, milles on puuvilju. Sobib suurepäraselt ka liha grillimiseks. 

Aastal 1999 oli Habanero ametlikult maailma tuliseim tšilli!
Tšillide teravust/kangust mõõdetakse Scoville’i skaalal ning selle ühikuks on SHU (Scoville Heat Units). Habanero mõõdab sellel skaalal 100 000 – 350 000 SHU. (Näiteks mõõdab jalapeno välja 2500 – 8000 ühikut.)

Soovitatav on kokkamisel kasutada kindaid.

• Tootja: Hellicious
• Riik: Prantsusmaa

• Toote kaal: 40g