Crème caramel ehk karamellipuding

Crème caramel ehk karamellipuding

Crème caramel ehk karamellipuding. Pakist saab 8 portsjonit. Kreemine ja koorene karamellipuding ehk flan maitsva kastmega.

Valmistamine: pakend sisaldab: kaks 70 g kotikest pudingu segu ja kaks 30 g kotikest karamellikastet. Ühest kotikesest saad 4 portsjonit pudingut ja selleks vajad 500 ml piima.
1. Vala pudingu kotikese sisu kastrulisse ja sega osa piimast juurde, kuni tekib ühtlane tükkideta kreem. Lisa ülejäänud piim ja lase segu keema.
2. Keeda segu 2 minutit keskmisel kuumusel, pidevalt lusikaga segades.
3. Jaga karamellikaste nelja vormi või ühte suuremasse vormi. Vala kuum kreem vormidesse, lase jahtuda ja aseta külmkappi vähemalt 2 tunniks.
4. Eemalda puding vormidest ja serveeri külmalt.

Koostisosad: suhkur, maisitärklis, želeeriv aine: karrageen, lõhna- ja maitseained, sool, värvaine: E160b. Karamellikaste: glükoosisiirup, karamelliseeritud suhkur, glükoosi/fruktoosisiirup. Võib sisaldada PIIMA.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 403 kJ/95 kcal
rasvad: 1,3 g
– millest küllastunud 0,9 g
süsivesikud: 18 g
– millest suhkruid 16 g
valgud: 2,8 g
sool: 0,1 g

• Tootja: il Molino
• Riik: Itaalia