Galangal
4.45 €
Laos
Kuivatatud galangali juur ehk kalganirohi
Galangalit kasutatakse Kagu-Aasia köögis linnuliha, mereandide, riisiroogade, suppide ja karripastade maitsestamiseks. Aromaatne galangal on kergelt vürtsikas ning meenutab ingverit. Kasuta samuti nagu värsket galangalit, asendades 3 cm värsket juurt retseptides 5 viilu kuivatatuga.
Kas teadsid?
Kalganijuure raviomadused on Aasias tuntud ja hinnatud juba ammustest aegadest – see on stimuleeriv ning antibakteriaalsete omadustega. Indias kasutatakse kalganijuurt halva hingeõhu vastase vahendina.
Retseptid galangaliga:
* Tai vürtsikas-hapu supp Tom Yum Goong
* Kana-kookosesupp Tom Kha Gai
- Tootja: XO
- Toote kaal: 100g
Anton Žatkin –
Tüdruksõbrale väga meeldis 🙂 mulle veidi vähem 🤣🤔
Earthbeat –
Olen alati Sõpradele lubanud, et järgmine kord kui Tom Yumi või khad teen siis läheb PÄRIS galangal sisse 🙂
Nüüd siis jäi siin silma, et müüakse. Tänan Umami!