Külmpressitud seedriõli 250 ml

Külmpressitud seedriõli 250 ml

Külmpressitud seedriõli. Käsitööna valmistatud – hoolikalt röstitud seedriseemnetest külmpressimise teel saadud gurmeeõlis tunned õrnasid, kuid rikkalikke, pisut suitsuseid seedriseemne noote. 

Sobib suurepäraselt näiteks püreesuppidele niristamiseks, mereanniroogade, veinikastmete ja pestotoitudega. Nirista pastale, aurutatud köögiviljadele või pardilihasalatile. Sobib imehästi salatite maitsestamiseks, grillitud köögiviljadele lisamiseks või isegi lihtsale röstitud saiale niristamiseks. Seedriõli annab ka kastmetele mõnusa pähklise sügavuse, eriti hästi sobib see või- ja koorepõhiste kastmete rikastamiseks. Samuti täiendab see suurepäraselt kalatoite ja grillitud liha ning sobib marinaadiks valgele lihale, näiteks kanalihale või küülikule. Üllatavalt hästi toimib see õli ka magusates retseptides, näiteks kookides ja küpsistes.

• Gurmeesalat seedermänniseemneõliga: sega hooajalised köögiviljad, värsked juustud ja pekaanipähklid ning lisa röstitud seedermänniseemneõli – tulemuseks on õrn ja maitseküllane salat, mis sobib nii eelroaks kui ka kergemaks pearoaks

• Grillitud kala seedermänniseemneõliga: pintselda valge kala filee (nt meriahven või merlang) enne grillimist õliga;

• Sidruni-seedermänniseemnetort: lisa sidrunikreemile paar tilka seedermänniseemneõli, et anda desserdile õrn pähkline nüanss ja siidine tekstuur.

Koostisosad: 100% seedrimänniseemned
Soovitatav hoida jahedas ja valguse eest kaitstult.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 2816 kJ / 673 kcal
rasvad: 92 g
– millest küllastunud 4,51 g
süsivesikud: 0 g
– millest suhkruid 0 g
valgud: 0 g
sool: 0 g

Huilerie Beaujolaise on traditsiooniline Prantsuse veski, kus valmivad juba ammustest aegadest naturaalsed käsitööna valmistatud külmpress õlid ja naturaalselt kääritatud äädikad. Veski sai hoo sisse 1981. aastal, kui ellu äratati üks 19. sajandi vana veski. Tänaseks on Jean-Marc Montegottero ja  Mireille Arthaud loodavad tõeliselt kõrge kvaliteediga õlid ja äädikad hinnatud üle maailma erinevate tippkokkade poolt. Mõned näited neist on Troisgros (3 Michelini tärni), Ducasse (3 Michelini tärni), Gagnaire (3 Michelini tärni), vennad Pourcel´id (3 Michelini tärni) jne jne.

• Tootja: Huilerie Beaujolaise
• Riik: Prantsusmaa

• Toote suurus: 250ml