Lambalääts NGR 100g

Lambalääts NGR 100g

Lambaläätsed (inglise k fenugreek), on väikesed kuldpruunid seemned taimest Trigonella foenum-graecum, mis kuulub samasse sugukonda hernega. Lambaläätsed lõhnavad natuke nagu vahtrasiirup, maitsevad toorelt mõrkjalt, kuid muutuvad kuumutades meeldivalt pähkliseks ja kergelt magusaks. Kasutatakse India, Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika köögis. Sobivad tervelt (maitse andmiseks õlidele, karridele, leibadele) või jahvatatult maitseainesegudes nagu karri, garam masala või berbere. Seemned sisaldavad palju kiudaineid, valku, rauda, magneesiumi ja mangaani. Raseduse ajal ei soovitata kasutada suurtes kogustes.

Lambaläätse kasutatakse ka juustudes, chutney’des, karrides ja hautistes ning küpsetistes. 

• Tootja: NGR

• Toote kaal: 100g