Sake Kizakura Junmai 15% 180 ml

Sake Kizakura Junmai 15% 180 ml

Sake ehk riisiviin on traditsiooniline Jaapani alkohoolne jook, mida valmistatakse fermenteeritud riisist. See sake on pruulitud tuntud Jaapani Kizakura pruulikojas, kus kasutatakse ainult traditsioonilisi Kyoto meetodeid. Kizakura Junmai sake esindab Jaapani traditsioonilist sakepruulimist selle kõige puhtamal kujul. Junmai klassifikatsioon tähendab, et sake pruulimisel on kasutatud ainult riisi, vett, pärmi ja koji-seent ning destilleeritud alkoholi ei ole juurde lisatud. See aeganõudev protsess tagab, et sake maitse on puhas ja autentne, tuues esile kõrgekvaliteediliste koostisosade parimad omadused. Kizakura Junmai sakel on õrn aroom, milles võib kergelt aimata lillelisi ja puuviljaseid noote. Maitsepaletilt on see sake karge ja erakordselt pehme tekstuuriga, mis on iseloomulik just kõige parema kvaliteediga Junmai stiilis sakele. Riisi mahe magusus ja selge happesus harmoneeruvad selles sakes koos värskendava ja rafineeritud lõpunoodiga. Sakes sisalduv 15%-line alkohol ei ole liiga ülevoolav ega kange ega varjuta joogis leiduvaid maitsenüansse.

Sakel on alati olnud tihe seos toiduga – jaapanlased on traditsiooniliselt joonud saket koos söögiga, sest needd täiendavad teineteist. Erinevalt veinist ei püüa sake „võistelda“ toidu maitsega, vaid hoopis täiustab roa maitseid ja tekstuure. See on üks põhjusi, miks traditsioonilistes Jaapani restoranides (see on nüüdseks muutumas) serveeriti kogu einestuse vältel sama saket, sõltumata menüüst. See Kizakura Junmai sake sobib kõikide Jaapani roogade juurde, proovi seda näiteks sushi, sashimi ja tempuraga või grillitud valge kala ja kergete juustude juurde.

Serveeri saket jahutatult, ideaalne temperatuur joogi nautimiseks on +5-10 kraadi juures.

• Tootja: Kizakura
• Riik: Jaapan

• Toote kaal: 180ml