Korea ramen kiirnuudlid tuline kana

Korea ramen kiirnuudlid tuline kana

Korea ramen kiirnuudlid tuline kana, 145g. Pirakas pakk päris vürtsikaid ramen kiirnuudleid Lõuna-Koreast, kanamaitselised. Need vürtsikad nuudlid on lausa nii tulised, et üle maailma korraldatakse nende nuudlite söömises mõõduvõtmisi ehk Samyang hot noodle challenge‘eid.
Teravus Scoville’i skaalal 4705 SHU. 

Kui otsid sellest veel teravamaid elamusi, siis vaata Korea ramen kiirnuudleid super tuline kana (>8000 SHU).

Valmistamine: aja 500 ml vett keema, lisa nuudlid ja keeda 5 minutit. Seejärel lisa maitseainepakikeste sisu ja kuumuta veel 30 sekundit. Võid teha ka nii: kalla keenud nuudlitelt enamus vett ära ja lisa siis maitseainepakikesed, sega korralikult läbi samal ajal tasaselt veel kuumutades, nii saad vedelikuta stir-fry stiilis nuudlid. 

Natukene lähemalt tulise kana ramenite fenomenist ja The Fire Noodle Challenge’ist:
Korea ramen kiirnuudlid tuline kana (ingl k Hot Chicken Flavor Ramen) kutsutakse korea keeles buldak-bokkeum-myeon, kus buldak tähendab otsetõlkes tuli-kana. Nuudleid hakkas tootma Lõuna-Korea ettevõte Samyang aastal 2012. Samyang’i tulise kana rameneid peetakse ühtedeks teravaimateks kiirnuudliteks kogu Lõuna-Korea turul. Erinevalt paljudest ramen kiirnuudlitest on selles nuudlipakis pulbripakikese asemel maitseainekaste ning eraldi veel merevetikahelbed seesamiseemnetega garneeringuks.
Plahvatuslik populaarsus saatis nuudleid kogu maailmas pärast seda, kui 2016 aastal hakkas YouTube’is kulutulena levima The Fire Noodle Challenge ehk tuliste nuudlite väljakutse, kus vaprad osavõtjad filmivad end püüdes ära süüa kogu kausi Samyangi tulise kana nuudleid.

Koostisosad: nuudlid 67.4%: NISUjahu, palmiõli, tapioki-tärklis, kartulitärklis, sool, SOJAõli, paksendaja guarkummi; happesuse regulaatorid: E501, E500, E339, E330; emulgaatorid: E322, E452; värvaine riboflaviin. Supipuljong 25.5%: vesi, punase tšilli pulber, suhkur, maitsetugevdaja E621, SOJAkaste, sool, tapioki-tärklis, maitsetugevdaja E635, küüslauk, SOJAõli, sibul, paprikaekstrakt, murulaugupulber, pärmiekstraktipulber, jahvatatud must pipar. Maitseaine 7.1%: suhkur, kunstlik kanamaitseaine, kartulitärklis, küüslaugupulber, sool,  röstitud SEESAM, dehüdreeritud murulauk, kuivatatud vetikas, kuivatatud punane tšilli, paksendaja ksantaankummi, SOJAõli. Võib sisaldada kala, piima, muna ja karpide jälgi

Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia: 1557 kJ / 372 kcal
Rasvad: 11 g
– millest küllastunud 5.5 g
Süsivesikud: 61.4 g
– millest suhkruid 5.5 g
Valgud: 6.9 g
Sool: 2.2 g
Kiudained: 0.7 g

• Tootja: Samyang Foods Co
• Riik: Lõuna-Korea

• Toote kaal: 145g