Bearnaise kastme ürdisegu

Bearnaise kastme ürdisegu

Bearnaise kastme ürdisegu, 18 g. Bearnaise kaste on kreemjas klassikaline Prantuse kaste, millele annavad maitset kolm neljast traditsiooniliselt Prantsuse köögi ürtidest – petersell, aed-harakpukt ja estragon. Bearnaise kastme valmistamiseks lisa muna, või ja äädikasegule kõigest kaks teelusikatäit ürdisegu. Kaste sobib hästi kana- või lambaliha kõrvale.

Kui tunned ürdisegus kerget aniisi või lagritsa lõhna, siis see tuleneb aed-harakputkest (kutsutakse ka Prantsuse peterselliks), millel on kergelt magus ja peen aniisi ja peterselli segune maitse.

Koostisosad: estragon, sool, aed-harakputk, petersell, šalottsibul, must pipar. Võib sisaldada ka selleri, seesami, sinepi või pähklite jälgi.

• Tootja: Terre Exotique
• Riik: Prantsusmaa

• Toote kaal: 18g