Kuumuta ahju ülagrill. Lõika viigimarjadele risti sisselõiked (aga ära päris läbi lõika). Säti viigimarjad ahjuvormi ja nirista nende sisse granaatõuna melassi, datli äädikat ja Kreeka pähkli õli. Küpseta 5-10 minutit, kuni viigimarjadest on mahlad välja voolama hakanud ja nad on natuke laiali vajunud, see tähendab, et nad on ilusti pehmeks küpsenud.