Pese kurk. Koori veidi ja lõika õhukesteks viiludeks. Lõika arbuusist ampsu suurused tükid. Pese maasikad, eemalda saba ja lõika veeranditeks. Sulata krevetid, eemalda koored (kui kasutad koorimata krevette) ja prae krevette oliiviõlis, kui kasutad tooreid, kuni nad on roosad. Maitsesta soolaga. Eemalda pannilt. Loputa palsamiäädika pärleid külma vee all sõelal.
Valmista salatikaste – selleks vispelda mee äädikat ja oliiviõli, kuni need ühtlase paksema emulsiooni moodustavad.