Tonkotsu ramen puljongi kontsentraat 500 ml

Tonkotsu ramen puljongi kontsentraat

Tonkotsu ramen supipõhi, 500 ml. Selle puljongipõhjaga tood autentsed Jaapani maitsed otse oma kööki. Rikkalik täidlase mekiga ramenipõhi on traditsioonilisele tonkotsu puljongile omaselt umamine, tunda on küüslaugu ja bonito (kuivatatud tuunikalahelbed) mekki. 

Mis on tonkotsu ramen? 
“ton” = sealiha ja “kotsu” = kondid seega lühidalt on tonkotsu kaua keedetud (isegi kuni 20 tundi) sealihakontidest valmistatud sügava maitsega Jaapani ramenipuljong. Pikk keetmisaeg teeb sellest kreemise, rikkaliku ja uskumatult umamise, pisut piimja välimusega puljongi. Tonkatsu rameni kontsentraat aga aitab sul saavutada sama maitsva tulemuse, selleks tuleb kontsentraati vaid kuuma veega lahjendada.

Tonkotsu ramenisse sobivad veel hästi sealiha, pehme keedumuna, roheline sibul, seened, seesami- või tšilliõli, nori, wakame, bambusevõrsed, tofu, spinat, mais.

Valmistamine:  Sobib rameni puljongi valmistamiseks vahekorras 1 osa rameni puljongi kontsentraati ja 5–6 osa kuuma vett. Säti julgelt vastavalt roale ja oma maitsele.

Koostisosad: vesi, sool, etüülalkohol, palmiõli, riisibaasil alkohol, SOJAkaste (SOJAoad, NISU, sool, vesi), suhkur, maitsetugevdajad (E621, E627, E631), modifitseeritud tärklis, sibulaekstrakt, porgandiekstrakt, kapsaekstrakt, küüslauguõli (taimeõlid: rapsiõli, riisikestaõli), küüslauk, küüslauguekstrakt, äädikas, kuivatatud bonitohelbed (KALA), suitsutatud küüslauk, kombuekstrakt, ingveriekstrakt, kuivatatud shiitake, kombu vetikas, glükoosi-fruktoosisiirup, emulgaator (E1450), paksendaja (E415), valge pipar.

Toitumisalane teave 100 ml kohta:
energia: 392 kJ / 94 kcal
rasvad: 6,0 g
– millest küllastunud: 1,2 g
süsivesikud: 6,9 g
– millest suhkruid: 2,5 g
valgud: 2,6 g
sool: 10,6 g

• Tootja: Marumoto
• Riik: Jaapan

• Toote suurus: 500ml