Hot pot supipõhi umami

Hot pot supipõhi umami

Hot pot supipõhi umami, 3-5 portsjonit. Mahedama ja tasakaalus maitsega hotpoti põhi, kus kohtuvad seened, ingver ja aromaatsed vürtsid. Tulemuseks on rikkalik, kuid mitte liialt vürtsikas puljong, mis sobib suurepäraselt nii liha, mereandide kui ka köögiviljadega. 
Valmistamine: lisa paki sisu ja 1 l vett potti ning aja keema. Seejärel lisa juba oma lemmik-koostisosi, näiteks õhukeselt viilutatud veise-, lamba või kanaliha, mereande (krevette, kala, kalapalle), tofut, tofu-skin’i, köögivilju, seeni, nuudleid või klaasnuudleid, wontoneid jm.

Hot pot on pärit Hiinast ja selle juured ulatuvad rohkem kui tuhande aasta taha; eriti seostatakse hotpoti Mongoolia ja Põhja-Hiina aladega, kus lihtsat puljongit keedeti ühises potis laua keskel. Aja jooksul kujunes sellest sotsiaalne söömisviis, kus igaüks küpsetab ise õhukeselt viilutatud liha, köögivilju ja muid lisandeid otse kuumas puljongis. Tänapäeval on hot pot eriti populaarne Sichuani piirkonnas, kus hinnatakse just mala-maitsega tuliseid ja aromaatseid puljongeid kuid üldiselt nauditakse hot poti kodudes üle Hiina.

Koostisosad: marineeritud SINEPIJUUR (43%) (SINEP, sool, happesuse regulaatorid: E330, E260, E270), SOJAõli, vetikas, marineeritud ingver (ingver, vesi, sool, happesuse regulaator: E330, säilitusaine: E223 (SULFIT)), sool, shiitake seened, Sichuani pipra õli, puravikud (Boletus edulis), maltodekstriin, pärmiekstrakt, suhkur, maitsetugevdajad (E621, E635), goji-marjad, SEESAM, valge pipar, säilitusained (E300, E202), värvaine (E160a).
Ei sisalda kunstlikke lõhna-, ega värvaineid. 

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 1719 kJ / 415 kcal
rasvad: 34 g
– millest küllastunud: 2,5 g
süsivesikud: 23 g
– millest suhkruid: 1,8 g
valgud: 1,5 g
sool: 10,1 g

• Tootja: Yihai
• Riik: Hiina

• Toote kaal: 200g