Tempura jahu küüslaugu ja pipraga 100g

Tempura jahu küüslaugu ja pipraga 100g

Tempura jahu sobib köögiviljade, mereandide, liha, seente frittimiseks ja Jaapani tempura valmistamiseks. 

Tempura tuleb Jaapani köögist, kus kõige kuulsam tempuraga toit on kreveti-tempura ehk frititud krevetid taignas, mis on üks mõnusalt krõbe ja vähese rasvasisaldusega roog. See tempura jahusegu koosneb põhiliselt nisujahust ja tapioki tärklisest, mis tähendab, et praadimiseks on vaja vähem õli kui tavaliselt. Krõbe taigen saab praadides õhuke ja kuldselt krõbe, ilma et oleks liiga rasvane.

Tempura juurde soovitame valmistada lihtsa maitsva dipikastme, mis koosneb sojakastmest, riisiäädikast, jaapani mirin-kastmest, pruunist suhkrust ja purustatud ingverist.

Valmistamine: Sega 100 grammi jahusegu 130 ml külma veega ühtlaseks taignaks. Lisa vajadusel vett. Kasta tükeldatud juurviljad, kala või liha taignasse ja friti koheselt kuumas õlis kuldpruuniks. 

Koostisosad: NISUjahu, riisijahu, tapioki tärklis, töödeldud tapioki tärklis, kuivatatud küüslauk ja pipar (küüslauk, pipar, küüslaugu lõhna-ja maitseaine, sool), maisitärklis, küpsetuspulber, sool, naatriumglutamaat(SOJAkaste).

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia:  1423 kJ / 340 kcal
rasvad: 0,6 g
– millest küllastunud 0,2 g
süsivesikud: 73.5 g
– millest suhkruid 3.4 g
valgud: 10,1
sool: 3,99 g

• Tootja: Gogi
• Riik: Tai

• Toote kaal: 100g