Szechuani kung pao 50g

Szechuani kung pao (vürtsine)

Asian Home Gourmet Kung Pao (või ka Gong Bao, Kung Po) on Szechuani (teise nimega Sichuani) köögis tuntud stir-fry kanaroog pähklitega. Kung pao valmiskastet kasutades saab eksootilise roa lihtsalt, kiirelt ning maitsvalt valmis.

Koostisosad: suhkur, SOJAõli, äädikas, kuivatatud tšilli 8%, sool, sibul, must pipar, SOJAkaste (SOJAoad, NISUjahu, sool, suhkur, hüdrolüüsitud SOJAvalk), küüslauk, värvaine E150c, sidrunhape E330. Ei sisalda maitsetugevdajaid, säilitusaineid ega kunstlikke värvaineid. 

Valmistamine (4-le)
Vaja läheb:
• 1 pakk Sichuani Kung Pao maitseainepastat
• 350 – 450 g kanafileed kuubikutena
• 1 spl maisijahu või maisitärklist
• 1 – 2 spl õli
• 60 g India pähkleid, maapähkleid või mandleid
• soovi korral 1 spl portveini, šerrit või Hiina toiduvalmistamise veini

Tee nii: keeruta kanatükke (või köögivilju, kala vms) maisitärklises/maisijahus ja prae õlis 1 minut. Lisa maitsepasta ja prae veel 2 minutit. Nüüd sega soovi korral sisse portvein, šerri või Hiina toiduvalmistamise vein ja kuumuta, kuni kana pn valmis. Lisa pähklid. Serveeri kuumalt näiteks riisi või nuudlitega.

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 1768 kJ / 423 kcal
rasvad: 22 g
– millest küllastunud 3,4 g
süsivesikud: 53 g
– millest suhkruid 46 g
valgud: 1 g
sool: 8,4 g
kiudained 2,7 g

• Tootja: Asian home gourmet
• Riik: Tai

• Toote kaal: 50g