Sega kokku salatikaste. Jäta 1 spl alles ja sega ülejäänud kaste pestud ning
kuivatatud spinatilehtedega. Kuivata tomatid köögipaberiga liigsest õlist,
lõika need viiludeks. Viiluta oliivid ja riivi juustust laastud. Laota
taldrikule spinatilehed, puista neile tomateid, oliive, juustu ja idusid.
Tilguta peale ülejäänud salatikaste ja naudi.