Vala potti nii palju õli, et selle kiht oleks minimaalselt 3-4cm paksune. Kuumuta õli ja testi selle kuumust saiatükiga. Lõika tofu ca 1cm paksusteks kangideks.
Sega kausis tempura jahu ja veidi soola. Keeruta tofutükke jahus, kuni need igast küljest jahuga kaetud on. Friteeri tofukange kuumas õlis, kuni need kergelt kuldseks muutuvad. Tõsta köögipaberile nõrguma.
Valmista kaste, selleks sega kõik kastme koostisained kokku, maitse. Serveeri tofukange valminud kastmega.
Recipe Notes
Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.