Apelsini-fenkoli salat timuti pipraga
Apelsin ja fenkol on match made in heaven. Ja Timuti pipar lisab sellele omakorda õrna puuviljakat vürtsi. Selline salat sobib suurepäraselt kalaroogade või linnuliha kõrvale. 

Instructions
  1. Lõika apelsinidel noaga koor ära. Viiluta apelsinid ristipidi õhukesteks viiludeks ja säti apelsinid vaagnale. Laota peale fenkoliiviilud, viilutatud avokaado ja šalottsibul.  Sega salatikastmeks kokku oliiviõli, meeäädikas, sidrunimahl, maitsesta soola ja suhkruga. Sega kastet kuni koostisosad segunevad. Nirista kaste salatile. Purusta timuti pipar ja maitsesta salatit sellega.