Keeda oakaunu soolaga maitsestatud vees umbes 3 minutit. Kurna ja kuivata majapidamispaberiga. Kuumuta pannil õli, lisa ingver, küüslauk ja tšillihelbed. Prae läbi. Lisa oakaunad ning prae veel umbes 2 minutit. Lisa vein, musta oa kaste, sojakaste ning seesamiõli ning prae veel veidi.