Kookoskeeks mango-kookosekastmega
Tai köögist inspireeritud kookosemaitseline õhuline keeks sobib hästi troopilise kreemja mango-kookose kastmega.

Ingredients

Kaste

Instructions
  1. Eralda munavalged munakollastest. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Teises kausis vahusta munakollased toasooja või, suhkru, kookospiima ja kookosjahuga. Sega omavahel nisujahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa saadud segu munakollastele. Viimasena sega hulka munavalgevaht.

  2. Määri võiga kokku keeksivorm. Vala tainas vormi. Küpseta 180C juures 30 minutit. Kase jahtuda ja kalla keeks vormist välja taldrikule.

  3. Valmista kaste. Selleks sega kõik koostisained kokku ja kuumuta kastet paar minutit potis. Rösti kuumal kuival pannil kookoslaastud. Serveerimiseks viiluta keeks, kalla üle kastmega ja puista peale kookoslaaste.

Recipe Notes

Algne retsept: Magustoitudega ümber maailma, Sandra Sentjurin

Kõik meie retseptid on testitud ja pildistatud Umami tiimi poolt.